케일의 효능은 다양한 비타민과 영양소를 함유하고 있으며 세계보건기구에서 “최고의 채소”로 평가한 바 있습니다.
미네랄, 식이섬유, β-카로틴 등이 풍부하고 특히 항암효과가 좋습니다.
엽록소, 베타카로틴, 글루코시놀레이트와 같은 항산화 물질이 풍부합니다.
“야채의 왕”으로도 알려져 있습니다.
케일의 10가지 건강상의 이점
1. 혈관 건강
또한 베타카로틴 함량이 가장 높은 채소 중 하나입니다.
케일에는 비타민 C, 베타카로틴, 캠페롤, 케르세틴과 같은 여러 가지 항산화제가 포함되어 있습니다.
그것은 성분이 풍부하고 국립 노화 연구소와 USDA의 승인을 받았습니다.
레크리에이션 가치가 큰 야채 중 하나로 간주됩니다.
특히, 케일에 함유된 베타카로틴과 같은 항산화제는 콜레스테롤 수치와 관련이 있으며,
트리글리세리드 저하, 혈류 개선, 고혈압, 동맥경화증 치료 등
혈관질환을 효과적으로 예방
2. 항암효과
케일은 식품의약품안전처로부터 기능성 원료로 인정받았습니다.
플라보노이드와 루테인, 인돌, 엽록소,
설포라판 등의 성분이 함유되어 있어 위암, 식도암, 대장암, 폐암,
유방암, 전립선암 등 각종 암 예방에 효과적
3. 눈 건강
케일에 함유된 루테인은 망막 중앙에 위치한 황반을 돕는다.
자외선에 의해 눈에서 생성되는 활성산소로 구성된 성분입니다.
시력 유지에 도움이 되는 황반 색소의 밀도를 제거하고 증가시킵니다.
또한 케일에는 망막의 시각 기능에 관여하는 영양소인 비타민 A와 비타민 A가 들어 있습니다.
베타카로틴이 풍부하여 백내장, 녹내장, 야맹증 등 각종 안질환을 예방할 수 있습니다.
예방법
4. 면역력 강화
케일에는 폴리페놀의 일종인 클로로페놀산이라는 화합물이 함유되어 있습니다.
세포 기능 장애를 통해 체내 염증을 일으키는 활성산소종 생성,
축적을 억제하여 바이러스나 질병에 대한 면역력을 높이는 효과가 있습니다.
또한 케일에는 비타민 A가 풍부하여 면역세포를 보호하고 기관지와 폐의 점막을 보호할 수 있다.
점액성 가래와 염증세포를 걸러내고 배출하는 기능이 있다.
비타민 C와 베타카로틴은 바이러스와 박테리아에 대한 면역 체계를 강화합니다.
줄이는 효과가 있다
5. 해독 효과
케일은 비타민 C 및 베타카로틴과 함께 신체의 해독 물질을 촉진합니다.
그것은 우리 몸에서 발견되는 isothiocyanates라고 불리는 식물 화학 물질이 풍부합니다.
니코틴, 일산화탄소와 같은 축적된 독성 물질에 대한 강력한 해독 효과가 있습니다.
6. 골다공증 예방
케일은 우유와 같은 양의 칼슘을 함유하고 있습니다.
뼈를 튼튼하게 하고 골밀도를 높이는 데 효과적인 식품입니다.
또한 케일의 비타민 K는 혈액 응고와 뼈 건강을 지원합니다.
뼈를 튼튼하게 하고 골다공증을 예방하는데 중요한 역할을 하는 성분입니다.
7. 장 건강
케일에는 식이섬유가 풍부하여 포만감을 주고 장 활동을 촉진할 수 있습니다.
변비예방과 다이어트에 효과적인 식품입니다.
또한 케일의 식이섬유는 장내 유해균의 증식을 억제해 장 건강에 이롭다.
케일에는 위 점막 손상을 예방할 수 있는 비타민 U도 포함되어 있기 때문입니다.
위염이나 위궤양 예방에 효과적
8. 빈혈 예방
케일에는 철, 마그네슘 및 엽산과 같은 중요한 미네랄이 포함되어 있습니다.
철결핍성 빈혈 예방에 효과적인 식품입니다.
케일은 또한 철분 흡수를 돕는 비타민 C가 풍부합니다.
최상의 결과를 얻으려면 철분이 풍부한 음식과 함께 섭취하세요.
9. 피부 미용
케일에는 비타민 C, 비타민 E 및 비타민 A 전구체가 포함되어 있습니다.
강력한 항산화 효과가 있는 베타카로틴이 함유되어 있습니다.
피부 노화를 방지하고 새로운 피부 세포의 성장을 돕습니다.
건강한 피부를 유지하는데 도움을 줍니다.
또한, 케일
마그네슘, 칼슘 등의 무기질과 비타민이 풍부한 채소입니다.
건강하고 빛나는 피부 유지에 필수
일종의 영양제이기도 하다.
10. 피로회복
케일은 섬유소가 많을 뿐만 아니라 비타민 A와 C도 함유하고 있습니다.
풍부하여 피로회복에 효과적인 식품입니다.
또한 케일에서 발견되는 카로티노이드와 오메가-3 지방산은 피로와 피로와 관련이 있습니다.
또한 케일의 철분 및 엽산과 함께 우울증에도 도움이 됩니다.
비타민 B6 등
비타민 C와 시너지 효과를 발휘하여 “행복 호르몬”인 세로토닌의 생성을 증가시킵니다.
도움을 주기 때문에 스트레스 해소에도 효과적입니다.